По информации предоставленной агентством РБК генеральный директор Первого канала Константин Эрнст стал собственником ООО «Экримтор», в числе активов которого 25% ООО «Моне». Оставшиеся 75% принадлежат ООО «Анжелюс», чьим учредителем является основатель ресторанной группы Maison Dellos Андрей Деллос — единственный в России ресторатору, который удостоился награды «Мишлен».
Вклад Эрнста в уставной капитал «Экримтора» составил 26 000 рублей. До этого учредителем ООО была кипрская фирма Argenziano Trading Ltd, находящаяся в собственности Lengton Services Ltd с Британских Виргинских островов. Конечные владельцы компании неизвестны. Через компании «Экримтор» и «Анжелюс» Эрнст и Деллос также владеют ООО «Кросс Лайн», которое является собственником здания на Тверском бульваре в Москве, где находится ресторан.
Ресторан «Кафе Пушкинъ» находится на четвертой строчке в рейтинге самых успешных ресторанов российской столицы по версии журнала Forbes. Внутренняя отделка ресторана выполнена в стиле принятом в пушкинскую эпоху. Для гостей есть библиотека с книгами, изданными в XVIII–XIX веках. Название ресторану подарила песня Nathalie шансонье Жильбера Беко, в которой упоминалось еще несуществующее тогда Café Pouchkine. Песня стала известной, туристам захотелось попасть в знаменитое кафе, и Деллос не растерялся и открыл свое «Кафе Пушкинъ».
В интервью журналу «Афиша» Деллос говорил: «Единственный на сегодняшний день человек, с которым меня объединяет творческая работа, — Константин Эрнст. Мы одинаково думаем и чувствуем. Ругаемся иногда, но это нормально».
Константин Эрнст стал совладельцем одного из самых известных столичных ресторанов